Ingrédients (2 personnes) :

  • 1 courge spaghetti
  • 5 petites tranches de lard
  • 2 c.s. de crème épaisse
  • 4 c.c. de fromage râpé
  • Noix de muscade
  • sel, poivre

Recette :
Couper la courge spaghetti en deux, et faire cuire 20min à 200°C (th. 6/7), chair vers le haut.
Pendant ce temps, couper le lard en dés, et le faire revenir à la poêle.
Une fois cuite, gratter la chair avec une fourchette : on obtient des spaghettis de courge ! Faire attention à ne pas trouer la peau.
Mettre la courge dans un saladier, et mélanger avec la crème, le lard et la muscade. Saler et poivrer.
Remplir à nouveau les courges vidées, saupoudrer de fromage râpé et faire cuire 15min à 200°C.

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