Ingrédients (4 personnes) :

  • 4 nems
  • 1 boule de vermicelles de riz
  • 1/4 de concombre
  • 1 petite carotte
  • 1 poignée de cacahuètes
  • nuoc mam

Recette
Faire chauffer le four à 180°C, et enfourner les nems pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, faire chauffer de l’eau dans une casserole. Lorsqu’elle bout, y plonger les vermicelles pendant 5 minutes, puis les égoutter.
Rapper la carotte, et couper le concombre en petits dés.
Dans une verrine, disposer de la carotte rapée dans le fond. Mettre ensuite du vermicelle de riz, puis les dés de concombre, et saupoudrer de quelques cacahuètes.
Arroser le tout d’une demi cuillère de nuoc mam.

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