Ingrédients (4 personnes) :

  • 1 verre et demi de riz rond collant
  • 1/2 verre de petits pois en boite
  • 1 tranche de jambon
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 c.s. de parmesan rapé
  • 2 noisettes de beurre
  • 4 verres d’eau
  • du sel et du poivre

Recette :
Verser l’huile dans une poêle. Faire revenir le riz dans l’huile à feu moyen.
Ajouter 2 verres d’eau et les petits pois. Faire cuire pendant 7 minutes jusqu’à ce que le riz ait absorbé l’eau.
Ajouter deux verres d’eau et le jambon coupé en morceaux. Faire cuire pendant 15 minutes jusqu’à ce que le riz ait absorbé l’eau.
Éteindre le feu sous la poêle. Ajouter le parmesan, le beurre, le sel, le poivre et mélanger.
Servir bien chaud.

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