Ingrédients :

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 2 tranches de jambon (ou blanc de poulet)
  • 4 pincées de gruyère rapé

Recette :
Étaler le rouleau de pâte feuilleté sur une surface plane.
Saupoudrer uniformément de gruyère. Disposer les deux tranches de jambon.
Rouler un côté de la pâte jusqu’à arriver au milieu, et faire de même avec le côté opposé pour former des palmiers. Laisser reposer 1h au frigo afin de facilité la découpe.
Sortir le rouleau du frigo et couper des palmiers d’environ 1cm d’épaisseur. Les disposer sur du papier sulfurisé, sur une plaque allant au four. Faire cuire 20min à 210°C.

N.B.: On peut mettre ce que l’on veut dans ces palmiers :
– du concentré de tomate, du jambon, du gruyère et quelques herbes de Provence pour un goût pizza
– du pistou et du chèvre
– …

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